机械-液体食品纸盒市场风险分析

以乳品、饮料为代表的液体食品行业作为1个发展快速、潜力巨大、投资回报率较高的行业，最近几年来正吸引着越来越多企业的进入与关注，与之相配套的液体食品纸盒包装自然一样成了广大彩盒企业眼中的1块巨大的奶酪。那么，这块市场在有着美好前景和较高利润空间的同时，究竟还存在着哪些风险和禁区呢？ 1、旺热市场存在虚火。虽然最近几年来中国液体食品1直保持着良好的发展势头，但我们也应当苏醒地看到，在经历了前几年的黄金增长时间后，乳饮品最近1两年来的前进脚步已有所放缓，并且赢利能力有所降落。以乳业为例，随着竞争的加重，乳品企业的亏损总额和亏损比率从2002 年开始迅速上升，到2004 年时已有近31%的企业处于亏损状态，平均亏损额到达了319 万元。在风潮的洗礼中，达能、帕玛拉特、卡夫等跨国巨头都相继撤离了中国乳品市场。 同时，随着行业的日渐成熟，乳业发展进程中的1些深层次问题开始显现。如最近几年来，中国乳品的增长率虽然到达了30%，但国内原奶产量的增长却只有10%，远远满足不了市场需求，巨大的奶源缺口通常都依赖用奶粉生产还原奶来弥补，极大地制约了乳业的成长。中国乳制品工业协会会长宋昆岗曾指出，“乳制品不是中国人的传统食品，因此很多人没有喝奶的习惯，特别是在农村，居民几近根本就不喝奶。”如果按此计算，那么中国现阶段最少应有7~8亿人是很少或几近不进行牛奶消费的。而中国大城市鲜奶消费水平目前最高已达40公斤，已接近或到达了亚洲鲜奶消费的平均水平，增长的空间和速度都到了1个临界点。 2、设备投入，高风险的门槛。现阶段，国内很多大型食品企业的主要生产设备都来自利乐、SIG等跨国企业有独立户口的老房被强拆怎么办，这些跨国巨头在产品质量、技术实力、资金实力、售后服务和市场运作等方面具有非常突出的优势。如目前利乐已在中国建立了超过1000条无菌生产线， SIG在中国的无菌灌装生产线也到达了70多条，而IP也1直致力于向中国市场提供由其所属美国长青包装设备公司生产的屋顶型灌装设备与相干无菌灌装设备无证房拆迁没有补偿怎么办。并且这些供应商通常具有将设备和包材整合，为食品企业提供整体解决方案的实力，这使得国内的印刷企业很难参与其中。国内很多食品企业在设备采购、零备件供应和维修保养服务上对这些国外供应商通常都存有依赖，为了保证生产的正常稳定，降落经营风险，现阶段1般很少会轻易地变更现有的设备和包材供应商。 对意欲进入该领域的包装印刷企业来说，设备的配备是1道高风险的门槛，由于企业1旦投巨资进入该领域，其后全部设备寿命期内业务就会被锁定在单1情势的包装耗材上，这在业务良好、订单充足的情况下问题不大，可1旦情况出现转折或变化，带给企业的，很可能就是致命性的打击。同时，印刷企业要参与液体食品纸盒的生产，通常必须引进具有世界先进水平的印刷机、淋膜复合机、热封糊盒机及配套设备，建立密封净化消毒车间、标准化的洁净车间和微生物实验室，严格依照食品安全质量管理体系进行生产，并向客户提供产品设计、相应设备维修、配件供应等全方位的技术服务。 3、技术制约，不容忽视。技术上的制约主要体现在两个方面，首先是纸盒制造技术方面的，液体食品采取的纸盒在印刷、复合、成型，和纸张、油墨、粘合剂等方面都有着很高的要求，需要配备良好而专业的设备，并具有专业的技术实力和生产经验，目前国内能到达这1水平的企业还非常少。其次，1些国外供应商在其提供的灌装设备和配套包材上设置了很多高壁垒。如国内很多厂家的包装材料都是针对利乐的包装线开产生产的，质量已非常出色，但改弦更张却不可行，1方面是利乐在合同上要求其客户在合同约定期限内不得选择其他公司的包装材料；另外1方面，利乐的纸质材料上设有1种标识密码，利乐灌装机上的电脑只辨认这个标识密码才能工作，利乐的客户如果选用了其他包材，设备将没法兼容生产。 4、材料的供应上存在着风险。目前，液体食品包装用纸基复合材料的生产在国内还没有构成完全的产业链，如生产利乐砖所用的纸张、热封条（或压条）国内虽有企业在尝试生产，但质量仍然存在很大缺点。纸张和热封条（或压条）是利乐公司重点封闭的原材料和配套材料。国内印刷企业很难从给利乐公司供货的纸张供应商那里买到纸张。压痕打孔机是生产利乐砖所不可缺少的设备，国内机械制造企业生产的压痕打孔部件还不是很成熟。 5、要充分考虑到价格压力和利润风险。面对制造本钱的上涨和市场的降价狂潮，2004年中国乳业的毛利率已降落到了25.5%，相对塑瓶、塑袋和玻璃瓶，利乐包、康美包和屋顶包的本钱明显要高出很多。1家不以牛奶为主要产品的国内顶级饮料公司流露，公司每生产1包液态奶要赔0.2元，缘由是包装太贵。据业内人士流露，目前乳品行业平均的利润率只有10％左右，液态奶由于广告、包材、销售等所占的费用，利润率更低，大概只有3%至5%左右，其中销量最大的纯奶利润最低，相当多的乳品企业在白奶上根本就不赚钱。2003年伊利上市报告显示，在伊利产品总本钱中有40％是包装，很明显，太高的包装本钱不但影响了企业的利润，也限制了全部行业的良性发展。很多乳品和饮料企业为了紧缩本钱，纷纭将上涨的本钱转移到包材供应商身上。是要市场份额，还是要公道利润，这对包装印刷企业来说，是1个非常大的考验和决定。而有时印刷企业乃至连选择的机会都没有，由于为了紧缩本钱，液体食品企业要么会选择质量相当但报价更低的复合纸盒，要么会干脆放弃复合纸盒包装，选择其他更加经济的包装，如在饮料领域，PET包装已发展得相对成熟，并且综合本钱要比纸盒包装低很多，因此很多企业都选择了PET包装。 6、竞争及各种可变因素的制约。纸盒印刷企业要进入液体食品纸盒领域，将不可避免地直面利乐、SIG、IP等强大的竞争对手。近几年来，利乐、SIG、IP等在中国产能日益扩大 ，它们明显不会将液体食品包装这1空间庞大、利润丰富、成长迅速的市场轻易地拱手相让。先行进入和在技术、资金、管理、人才等方面的优必将将会构成1道坚固而高大的壁垒，国内企业要逾越和突破这1壁垒，目前看来还具有相当大的难度。 除国际巨头之外，国内彩盒企业还必须要面对来自本土企业可能发起的各种挑战。最近几年来，中国液体食品工业的迅速发展在带动产业链快速发展的同时合法建筑拆迁能强拆吗，也使行业内的竞争日益剧烈。目前，困扰着业内企业的价格战、广告战和由此引发的行业利润水平太低等问题正是产业过度竞争的典型表现。对印刷企业来说，要不断地降落包装本钱，提高服务水平和乳品、饮料的保鲜和包装技术，帮助食品企业延长货架期，突破保鲜半径的限制，构成统1市场。另外，企业还必要考虑国家宏观政策的影响、原材料价格的波动、物流本钱的上升、技术人员的短缺、乳品行业的吞并重组等各种变化因素。